Rezepte mit Hühnchen zum Abnehmen. Diätetische Hühnchenrezepte. Alle Zutaten auf der Liste müssen gewaschen werden

Hähnchenbrust ist der gesündeste und nährstoffreichste Teil eines Hähnchenkadavers. Gerichte daraus zuzubereiten ist einfach und abwechslungsreich. Am wirtschaftlichsten ist es, zwei ganze Hähnchenkadaver auf einmal im Laden zu kaufen. Die Flügel und Schenkel werden zum Braten verwendet; die Grate ergeben eine ausgezeichnete, reichhaltige Brühe.

Brüste können im Ganzen gebacken, gekocht, in Stücken gegart oder zu Hackfleisch für Koteletts, Fleischbällchen und Aufläufe gerollt werden.

Also, wir haben Hähnchenbrust. Jetzt zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie daraus zehn interessante, originelle und vor allem diätetische, gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten. Diätrezepte von Hühnerbrust wird uns helfen, ein köstliches Abendessen in der Pfanne, im Ofen, in Folie, mit Gemüse und Gewürzen zuzubereiten.

Das Rezept kann von allen glücklichen Besitzern einer antihaftbeschichteten Bratpfanne verwendet werden.

Wir benötigen:

• Zwei Hähnchenfilets
• Kefir - ein Drittel eines Glases
• Salz und Pfeffer, Kräuter der Provence – eine große Prise

1. Das Hähnchenfilet waschen und in längliche Stücke schneiden.
2. Mit Gewürzen vermischen, Kefir dazugeben und zwei Stunden marinieren lassen.
3. Den restlichen Kefir abgießen und die Mischung in eine gut erhitzte Bratpfanne ohne Öl geben.
4. Drehen Sie nach zehn Minuten die Gaszufuhr auf niedrig und bereiten Sie das Gericht damit vor.

Bei Bedarf können Sie während des Vorgangs etwas Wasser hinzufügen.

Hähnchenfilet mit Tomaten

Diät-Abendessen mit einer erfrischenden Sauersauce als Beilage.

Wir benötigen:

• Hähnchenfilet - zwei Stücke
• Tomaten – eine große oder zwei mittelgroße
• Zwiebel - kleiner Kopf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack, Zucker – ein Drittel Teelöffel.
• Wasser - ein Glas.

1. Das Filet waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
3. Tomaten müssen gewaschen und zusammen mit Zucker in einem Mixer zerkleinert werden.
4. Alle diese Produkte in einen Bräter geben, ein Glas Wasser hinzufügen, salzen und pfeffern und köcheln lassen, bis sie gar sind.

AUFMERKSAMKEIT: Wenn Sie Tomaten nicht saurer Sorten gekauft haben, können Sie auf Zucker verzichten, es wird trotzdem lecker.

In Sauerrahm geschmortes Hähnchen

Die Zugabe einer kleinen Menge Sauerrahm erhöht den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts nicht, da wir ohne Öl kochen. Zum Schluss erhalten Sie einen zweiten Teller mit Soße, die Sie über die Beilage gießen können.

Wir benötigen:

• Filet – 600 Gramm
• Fettarme Sauerrahm - Esslöffel
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Wasser - ein halbes Glas

1. Die Filets in kaltem Wasser waschen und mit einer Serviette trocknen.
2. Das Fleisch in lange Streifen schneiden.
3. Erhitzen Sie in einem Schmortopf ein Drittel eines Glases Wasser; wenn es kocht, fügen Sie das Filet hinzu.
4. Bei geschlossenem Deckel unter Rühren etwa zwanzig Minuten köcheln lassen.
5. In einem Glas einen Esslöffel Sauerrahm, etwas Wasser, eine Prise Salz und Pfeffer vermischen.
6. Gießen Sie die resultierende Mischung in den Bräter und lassen Sie sie köcheln, bis sie gar ist.

Hähnchenbrust in Sauerrahm ist fertig – saftig und appetitlich.

Hähnchen mit Champignons im Ofen für diejenigen, die abnehmen

Champignons können je nach Garmethode und zusätzlichen Saucen einen unterschiedlichen Kaloriengehalt haben. In unserem Rezept haben wir uns für das kalorienärmste Rezept entschieden.

Wir benötigen:

• Filet – 500 Gramm
• Champignons – eine Packung (ca. 400 Gramm)
• Butter - 5 Gramm

1. Nehmen Sie eine Glas- oder beschichtete Pfanne mit Deckel und fetten Sie diese mit einer sehr dünnen Schicht Öl ein.
2. Das Hähnchenfilet waschen, der Länge nach in etwa einen Zentimeter dicke Koteletts schneiden und mit einem Hammer schlagen.
3. Die Champignons waschen und in etwa 5-7 Millimeter dicke Längsstücke schneiden.
4. Hähnchenkoteletts in die Pfanne geben, leicht salzen, Pilzstücke darauflegen und nochmals etwas salzen.
5. Im Ofen zugedeckt etwa eine Stunde backen und zum Abendessen servieren. Es stellt sich heraus, dass es sich um ein sehr schmackhaftes Diätgericht aus Hähnchenbrust handelt.

AUFMERKSAMKEIT: Während des Garvorgangs geben das Hähnchen und die Pilze viel Saft ab, sodass kein Wasser hinzugefügt werden muss. Das Gericht ist unglaublich aromatisch und der von den Pilzen tropfende Saft verhindert, dass das Hähnchen trocken wird. Wenn Sie keinen Topf mit Deckel haben, decken Sie ihn fest mit Folie ab.

In Folie filetieren

Auf diese Weise können Sie ein Diätfilet im Ofen zubereiten und dieses Diätrezept hilft Ihnen, schmutziges Geschirr in der Küche zu vermeiden

Wir benötigen:

• Drei Hähnchenfilets
• Drei Zitronenscheiben
• Nach Belieben salzen und pfeffern
• Gewürze „Italienische Kräuter“

1. Das Brustfilet waschen und trocknen.
2. Mit Gewürzen einreiben und mit Kräutern bestreuen
3. Auf Alufolie legen und eine Zitronenscheibe darauflegen.
4. Wickeln Sie die Folie ein und stechen Sie oben mit einem Zahnstocher mehrmals ein, damit der Dampf entweichen kann.
5. Für etwa 50-60 Minuten in den Ofen geben.

AUFMERKSAMKEIT: Um Flecken auf dem Gericht zu vermeiden, decken Sie es zunächst mit mehreren Lagen Folie ab und legen Sie erst dann die Hähnchenstücke in Folie darauf.

Gekochtes Hühnerfleisch

So müssen Sie nicht darauf achten, dass das Gericht nicht anbrennt. Die Vorbereitung dauert etwa zehn Minuten und Sie haben eineinhalb Stunden Freizeit.

Wir benötigen:

• Filet – ein Stück pro Portion
• kleine Zwiebel
• Kleine Karotte
• Eine halbe Paprika (vorzugsweise rot oder orange)
• Ein paar Zweige Dill oder Petersilie
• Prise Salz

1. Stellen Sie einen 1-Liter-Topf mit Wasser auf den Herd.
2. Während es kocht, waschen Sie alle Produkte mit kaltem Wasser.
3. Gemüse muss geschält und in zwei oder drei Teile geschnitten werden.
4. Sobald das Wasser kocht, geben Sie unsere Produkte in einen Topf und fügen Sie Salz hinzu.
5. Mit einem Deckel locker abdecken und bei schwacher Hitze anderthalb Stunden garen.

Die Brühe ist sehr lecker und kann zum Kochen von Nudelsuppe für andere Familienmitglieder verwendet werden. Das Huhn zergeht auf der Zunge und hat einen leichten Gemüsegeschmack. Wenn Ihre Ernährung es zulässt, können Sie eine Tasse Brühe trinken und gekochtes Gemüse essen.

Diät-Abendessen in einem Slow Cooker

Einfache, diätetische Hähnchengerichte bereitet der Multikocher problemlos zu und die Ergebnisse sind stets köstlich. Bereiten wir ein köstliches geschmortes Hühnchen zusammen mit einer Beilage zum Abnehmen zu – Buchweizen

Wir benötigen:

• weißes Hühnerfleisch - etwa 700 Gramm
• Buchweizen - zwei Gläser
• Kleine Zwiebel und mittelgroße Karotte.
• Wasser - 4-5 Gläser.

1. Filet waschen und fein hacken.
2. Sortieren Sie die Körner.
3. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben.
4. Geben Sie die Produkte in einen Slow Cooker, fügen Sie Salz und Wasser hinzu.
5. Im „Porridge“-Modus etwa eine Stunde kochen, bis das Fleisch gar ist.

AUFMERKSAMKEIT: Während des Kochens mehrmals prüfen, ob das Wasser verkocht ist, bei Bedarf nachgießen. Nach dem gleichen Rezept können Sie Hähnchenbrust im Ofen garen.

Gebackene Hähnchenbrust

Um Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, kochen wir Hühnchen in Töpfen. Dies ist ein unkompliziertes und wirklich hausgemachtes Gericht, das die Küche mit Wärme und einem atemberaubenden Aroma erfüllt. Zwiebeln sind nicht nur kalorienarm, sondern auch ein sehr gesundes Gemüse; der Gehalt an nützlichen Vitaminen und Mikroelementen ist sehr hoch. Hühnchen in Zwiebelsaft wird saftig, mit einem erstaunlichen Geruch und einem spezifischen, leicht süßlichen Geschmack.

Wir benötigen:

• Hühnerbrust - ein Kilogramm
• Kleine Lorbeerblätter – je nach Anzahl der verwendeten Töpfe
• Schwarze Pfefferkörner – je nach Anzahl der verwendeten Töpfe
• Mittelgroße Zwiebeln – je nach Anzahl der Töpfe
• Salz nach Geschmack
• Das Wasser ist kalt

1. Die Zwiebeln in vier Stücke schneiden.
2. Das Filet waschen und in große Stücke schneiden.
3. Geben Sie alle Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Töpfe: zwei Zwiebelscheiben, Fleischstücke, die restlichen zwei Zwiebelstücke.
4. Etwas Salz hinzufügen.
5. In jeden Topf ein kleines Lorbeerblatt und ein Pfefferkorn geben.
6. Gießen Sie Wasser so in den Topf, dass es das Fleisch bedeckt.
7. Decken Sie die Töpfe mit einem Deckel oder einer Folie ab.

AUFMERKSAMKEIT! Die Töpfe sollten nur in den kalten Ofen gestellt werden, damit sie nicht platzen.

Nach zwei Stunden kann die gebackene Hähnchenbrust serviert werden.

Brust im Ofen – die einfachste Option

Eine originelle Art, mit minimalem Geld- und Zeitaufwand schöne, goldene Hähnchenbrust im eigenen Saft zuzubereiten.

Wir benötigen:

• Kurogrudka - zwei Stück
• Zucker und Salz – jeweils ein halber Teelöffel
• Kaltes Wasser – ein halbes Glas.

1. Nehmen Sie eine kleine Bratpfanne und erhitzen Sie unter ständigem Rühren Salz und Zucker auf der trockenen Oberfläche. Sobald die Gewürze dunkler werden, d.h. Der Zucker beginnt zu schmelzen, Wasser hinzufügen und noch etwas kochen, bis sich die Gewürze im Wasser auflösen.
2. Jedes Filet muss gewaschen und in drei Teile geschnitten werden.
3. Legen Sie die Stücke in die Form, gießen Sie etwa die Hälfte der vorbereiteten Füllung darüber und stellen Sie sie in den Ofen.
4. Sollte die Flüssigkeit beim Backen verdunsten, die restliche Soße über das Hähnchen gießen.

Aufgrund der geringen Zuckermenge in der Zusammensetzung erhält das Lebensmittel eine schöne goldene Farbe., und der Kaloriengehalt bleibt niedrig.

Grüße, liebe Leser meines Blogs! Hähnchenfilet ist eines der beliebtesten Lebensmittel zum Abnehmen.

In manchen Diäten ist es sogar die Grundlage der Ernährung. Darüber habe ich bereits in meinem Artikel geschrieben
Wenn Sie ein Befürworter einer solchen Diät sind, versuchen wir, diätetische Hühnchengerichte zuzubereiten

Warum Huhn?

In der diätetischen Ernährung wird es am meisten geschätzt Hähnchenbrustfilet - Dieser Teil des Huhns enthält viel Eiweiß, sehr wenig Fett und ist leicht verdaulich, weshalb er von Befürwortern einer gesunden Ernährung, Sportlern und älteren Menschen gewählt wird. Diätetische Hühnchengerichte beliebt – sie sind schnell zubereitet und schaden der Figur nicht.

100 % des Produkts enthalten also 23,4 g Protein, 1,9 g Fett und nur 0,4 g Kohlenhydrate. Energiewert - 113 kcal.

Eine Wärmebehandlung kann den Energiewert leicht reduzieren – zum Beispiel sinkt der Kaloriengehalt des Produkts durch das Kochen auf 95 kcal, beim Frittieren hingegen „erhöht“ sich der Kaloriengehalt fast um das Doppelte, auf 200 kcal .

Hühnerfleisch enthält essentielle Mikroelemente wie Schwefel, Chrom, Zink, Cholin, Magnesium, Phosphor, Vitamin PP, H und A.

Protein, das Huhn in großen Mengen enthält, hält das normale Gewicht und die Immunität aufrecht. Bei einem Mangel an diesem lebenswichtigen Element beginnen alle Körpersysteme zu versagen, was durch eine Verschlechterung des Aussehens und der Gesundheit auf das Problem aufmerksam macht.

Im Vergleich zu anderen Fleischsorten enthält Hühnchen nur wenig Fett und trägt so zum Aufbau von Muskelmasse bei, ohne dass sich das Körperfett erhöht.

Brustfleisch ist das beliebteste Diätprodukt. Für spürbar und vor allem gesund, Gewicht verlieren Sie müssen nicht einmal eine Diät machen – Sie müssen nur darauf basierende Gerichte zur Grundlage Ihrer Ernährung machen und dabei die Mäßigung im Allgemeinen nicht vergessen.

Kochen von kalorienarmen Hühnchengerichten

Versuchen Sie, Ihre Speisekarte mit den vorgestellten Gerichten zu abwechslungsreich zu gestalten – sie sind einfach kann gekocht werden Sie tun sich gut und tun Ihrer Figur gut.

Hähnchenschnitzel mit Zucchini

Zutaten:

• 630 g Brustfilet;
• 2 Zucchini;
• 1 Ei;
• 50 g Grün;
• Mehl;
• Gewürze.

Wie man kocht:

1. Das Fleisch in einem Fleischwolf zerkleinern;
2. Reiben Sie die Zucchini, indem Sie sie zuerst schälen.
3. Das Gemüse hacken und zusammen mit dem Hühnchen und den Gewürzen zum Hackfleisch geben.
4. Mit nassen Händen Schnitzel formen und in Mehl wälzen;
5. In Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Brust in Zitronensaft

Zutaten:

• 500 g Filet;
• Saft einer Zitrone;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 EL. Löffel Olivenöl;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Den Knoblauch hacken, mit Öl, Zitronensaft und Gewürzen vermischen;
2. Die Filets waschen und trocknen;
3. Mit der entstandenen Soße einreiben und vor dem Backen eine halbe Stunde marinieren lassen;
4. Das Fleisch in Folie einwickeln und platzieren in einen heißen Ofen.
5. Nehmen Sie das Huhn nach 40 Minuten heraus.

Hähnchenfilet in einem Slow Cooker

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrust;
• 4 Knoblauchzehen;
• 3 EL. Löffel Sonnenblumenöl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 2 Teelöffel Senf;
• Gewürze nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Das Fleisch waschen und trocknen, schmale Einschnitte machen;
2. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und in die Einschnitte stecken;
3. Öl, Salz, Gewürze, Senf mischen, Brust mit Soße einreiben, in Folie einwickeln, 1 - 2 Stunden marinieren lassen;
4. Legen Sie das vorbereitete Fleisch darauf in Form eines Multikochers und im Backmodus etwa eine Stunde backen.

Gekochte Hähnchenbrust mit Gemüse

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrust;
• 3 Selleriewurzeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 3 - 4 Wurzeln Dill und Petersilie;
• 2 Lorbeerblätter;
• 5 schwarze Pfefferkörner;
• ¾ EL. Löffel Salz.

Wie man kocht:

1. Gemüse und Kräuterwurzeln schälen, Gemüse in 4 Teile schneiden;
2. Gießen Sie 2 Liter Wasser in einen Topf und geben Sie das vorbereitete Gemüse hinein.
3. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie es 10 Minuten lang beiseite und kochen Sie das Gemüse während dieser Zeit.
4. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Wurzeln und Hähnchenbrust hinzufügen;
5. Wenn das Wasser zum zweiten Mal kocht, stellen Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie das Essen 20 Minuten lang. Die Brühe sollte nicht zu stark gurgeln, sonst wird sie trüb. Außerdem benötigen wir eine klare Flüssigkeit, daher sollte sie langsam köcheln.
6. Entfernen Sie es nicht sofort, nachdem Sie die Heizung ausgeschaltet haben gekocht Brust aus dem Wasser nehmen, das Fleisch 10 Minuten halten, damit es das Aroma von Kräutern und Gemüse stärker aufnimmt;
7. Das Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und mit einer hellen Beilage servieren.

Gebackene Brust mit Gemüse

Zutaten:

• 500 g Brustfilet;
• 1 Zwiebel;
• 1 Kartoffel;
• 1 Paprika;
• 1 Tomate;
• 1 Karotte;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Wie man kocht:

• Das gewaschene und getrocknete Filet salzen, Gewürze hinzufügen und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen;
• Schneiden Sie das Gemüse, legen Sie es auf Folie, legen Sie das Fleisch darauf und bestreuen Sie es mit gehacktem Knoblauch;
• Auf ein Backblech legen und 40 Minuten bei 200 Grad backen.

Verwenden Sie Gemüse als Beilage – es passt am besten zu Hühnchen, sodass Sie ein komplettes Diät-Mittagessen zubereiten können.

Fügen Sie weniger Salz hinzu und konzentrieren Sie sich auf Kräuter und Gewürze.

Verwenden Sie nach Möglichkeit frisches, gekühltes Fleisch – ein aufgetautes Produkt ist immer zäher und seine Zusammensetzung verändert sich unter dem Einfluss von Temperaturschwankungen.

Vermeiden Sie Brot – es passt nicht gut zu Fleisch. Hefe in Mehlprodukten kann ein unangenehmes Schweregefühl hervorrufen.

Woran Sie sich erinnern sollten

Hähnchenfilet ist eine kluge Wahl für alle, die auf ihr Gewicht und ihre Figur achten. Wenn Sie nicht an einer seltenen Form der Hühnerfleischallergie leiden und Ihnen der Geschmack gefällt, ist es sinnvoll, Ihren Speiseplan mit Gerichten auf Basis dieses Produkts zu abwechslungsreich zu gestalten. Abnehmen und schön bleiben!

Wir sehen uns auf den Blogseiten!

Auf dem Weg zum Schlankheitsgefühl muss man sich oft beim Essen einschränken, sodass eine Diät einige Ängste und unangenehme Assoziationen hervorruft. Das stimmt nicht ganz, denn es gibt eine größere Auswahl an kalorienarmen, leckeren und figurschonenden Lebensmitteln. Zu diesen Produkten gehört Hühnerfleisch. Daraus können Sie verschiedene Diätgerichte zur Gewichtsreduktion zubereiten, während die Ernährung abwechslungsreich und gesund ist. Hilfe beim Kochen Hühnerfleisch einfache Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Hühnerfleisch enthält eine große Menge an Nährstoffen. Das:

• ätherische Öle;
• Mineralien (Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor, Zink);
• Glutaminsäure und andere organische Säuren;
• Vitamine der Gruppen B, A, C, E, PP.

Eine solch reichhaltige Zusammensetzung ist für das Abnehmen von großem Wert; der gesamte Mineralstoffhaushalt wird wieder aufgefüllt und der Körper erhält die zur Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktionen notwendigen Stoffe.

Hähnchen enthält praktisch kein Fett (nur 8 Gramm pro 100 Gramm Produkt) und der Kaloriengehalt von Fleisch variiert zwischen 150 und 200 Kalorien, was niedrig ist. Fleisch enthält die maximale Proteinmenge (21 Gramm pro 100 Gramm Produkt), die den Prozess der Gehirnaktivität unterstützt und beschleunigt und das Muskelgewebe stärkt.

Rezepte für diätetische Hühnchengerichte

Der gesündeste Teil des Huhns ist die Brust. Sein Fleisch ist faseriger und braucht länger zum Kauen, aber bei richtiger Zubereitung wird es saftig und mit einem appetitlichen Aroma. An den Schenkeln, Keulen und Flügeln ist das Fleisch saftiger und zergeht förmlich auf der Zunge.

Hähnchenfilet mit einer Beilage Gemüse im Ofen

Um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie es mit Gemüse ergänzen. Bei verschiedenen Gemüsesorten ist die Kalorienzahl sehr gering und erreicht kaum 100 kcal. Der fertige „Auflauf“ wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern gefallen, und eine solche Mahlzeit bleibt nicht auf der Seite, sondern wird schnell verdaut und stillt den Hunger.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300–400 g;
• mittelgroße frische Tomaten – 2 Stk.;
• Zwiebelkopf;
• kalorienarmer Hartkäse – 100-150 g;
• Salz nach Geschmack;
• Lieblingsgewürze (Kräuter, Pfeffer, Paprika) nach eigenem Ermessen;
• Öl zur Schmierung.

Wichtig! Zur Zubereitung benötigen Sie eine Form in Standardgröße mit einem Durchmesser von 26–28 cm.

Das Hähnchenfilet in 5-6 große Stücke schneiden. Diese Stückzahl sollte ausreichen, um die gesamte Fläche der Form abzudecken. Jedes Stück wird mit einem Hammer auf ein Brett geschlagen, bis es etwa 1 cm dick ist. Um Spritzer in der ganzen Küche zu vermeiden, decken Sie das Filet mit Frischhaltefolie ab.

Der Boden der Form ist mit Öl eingefettet. Das Filet wird gesalzen und in Gewürzen gerollt. Anschließend wird das Fleisch in eine Form gelegt, sodass kein Leerraum mehr entsteht.

Die Tomaten waschen, den Strunk herausschneiden und in Ringe schneiden. Die Dicke eines Kreises beträgt etwa 4-5 mm. Wenn Sie die Tomaten zu dünn schneiden, werden sie trocken. Die Scheiben auf das Fleisch legen.

Die Zwiebeln werden geschält und in Ringe geschnitten. Wenn die Zwiebel groß ist, wird sie in halbe Ringe geschnitten. Die Ringe werden etwas zerdrückt, sodass sie auseinanderfallen, und über die Tomaten gestreut.

Mahlen Sie den Käse auf einer feinen Reibe und geben Sie ihn auf den Inhalt der Form. Schicken Sie das Formular zum Backen in den Ofen bei einer Temperatur von 180-200 Grad.

Das Gericht ist in etwa 35–40 Minuten fertig. Ein klares Zeichen der Bereitschaft ist eine goldene Kruste auf der Oberfläche.

Vor dem Servieren werden die Stücke mit einem Messer in Portionen geteilt, das Fleisch muss nicht geschnitten werden, da sonst etwas Saft austritt. Diese Kochvariante eignet sich eher für ein Diät-Mittagessen als für ein Abendessen. Die Kalorienzahl in 100 g des fertigen Produkts beträgt etwa 280-300 kcal.

Hähnchenflügel in einem Slow Cooker

Ihre liebsten geschmorten Wings enthalten nur 200 Kalorien pro 100 Gramm. Zartes Fleisch wird in einem Slow Cooker in einer halben Stunde gegart und dreimal schneller gegessen. Den Flügeln wird Gemüse hinzugefügt - Kartoffeln, Karotten. Sie sorgen für Abwechslung in der Ernährung und machen das Gericht gesünder.

• Hähnchenflügel – 400-500 g;
• ein halbes Kilogramm Kartoffelknollen;
• 2 mittelgroße Karotten;
• 1 EL. Öle;
• Lorbeerblatt – 2 Stk.;
• schwarze Pfefferkörner – 3-4 Stk.;
• Salz.

Wenn die Flügel gefroren waren, werden sie zunächst im Kühlschrank aufgetaut und dann gewaschen. Tupfen Sie das Huhn mit einem Papiertuch ab, um das Wasser zu entfernen. Wenn Sie Gewürze haben, können Sie diese für ein paar Stunden auf die Flügel streuen, um sie zu marinieren. Gießen Sie Öl in einen Multicooker-Becher und braten Sie die Flügel im „Fry“-Modus, bis sie halb gar sind.

Notiz! Der Einfachheit halber können die Flügel in zwei Teile geschnitten werden, wodurch die „Kleiderbügel“ und die „Schwänze“ getrennt werden.

Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten. Geschälte Karotten werden in halbe Ringe geschnitten. Das Gemüse wird zum Braten mit dem Huhn geschickt.

Den Inhalt salzen und pfeffern, Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzufügen.

Gießen Sie ein Glas Wasser in den Multikocher und verrühren Sie die Zutaten gut.

Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel, schalten Sie den Modus auf „Eintopfen“ und kochen Sie weitere 20-25 Minuten.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, schalten Sie die Hitze aus. Die Probe kann ohne Abkühlen entnommen werden.

Um das Mittagessen noch gesünder zu machen, schneiden Sie frisches Gemüse – Gurken und Tomaten – und servieren Sie alles zusammen am Tisch.

Schinken im Ofen

Hähnchenschenkel sind ein Lieblingsgericht von Erwachsenen und Kindern. Wer abnehmen möchte, kann diesen Teil des Huhns auch essen, da er nicht lange verdaut wird und die dabei entstehenden Kalorien relativ schnell verbrannt werden.

• Beine - 2 Stk.;
• jedes Gewürz für Hühnerfleisch;
• 3-4 Kartoffeln;
• Salz, Pfeffer nach Wunsch;
• Pflanzenöl zur Schmierung.

Die Beine werden gewaschen und mit einem Papiertuch abgetupft, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Tiefkühlkost wird bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank aufgetaut. Sie können zum Auftauen keine Mikrowelle und heißes Wasser verwenden, da die Saftigkeit verloren geht. Teilen Sie das Bein in zwei Hälften. Bereiten Sie eine Mariniermischung vor: Mischen Sie Gewürze mit Öl und reiben Sie das Fleisch ein.

Notiz! Pflanzenöl kann durch Olivenöl ersetzt werden.

Legen Sie ein Blatt Folie auf ein Backblech und verteilen Sie das Fleisch darauf. Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel oder Kreise geschnitten. Legen Sie es neben das Fleisch auf Folie.

Legen Sie das Backblech bei einer Temperatur von 170-180 Grad in den Ofen. Die Garzeit beträgt etwa 40 Minuten. Wenn die Heizung ausgeschaltet ist, beeilen Sie sich nicht, etwas Heißes zu holen. Für einen besseren Geschmack sollte es gekocht werden.

Das fertige Gericht wird zusammen mit frischem Gemüse gegessen – es trägt dazu bei, dass das Fleisch schneller aufgenommen wird und die Verdauung normalisiert wird.

Gefülltes Filet

Eine ungewöhnliche diätetische Option zum Servieren von Filets ist das Füllen mit Käse, Oliven und Pfeffer. Eine Portion (100 g) enthält nur 250 Kalorien, sodass dieser Snack ein komplettes Abendessen ersetzen kann, ohne dass es zu Schweregefühl oder Magenbeschwerden kommt.

• Hähnchenfilet – 350–400 g;
• entkernte Oliven – 10-15 Stk.;
• 50-100 g Hartkäse;
• ½ Teil Paprika;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 150 ml Sauerrahm 10 %;
• Tomatenmark – 100-150 ml;
• ein Glas Wasser;
• Grüns (Petersilie, Dill).

Bereiten Sie die Soße zu: Gießen Sie ein Glas Wasser in eine Pfanne und fügen Sie Tomatenmark und Sauerrahm hinzu. Rühren Sie die Mischung glatt und verdampfen Sie sie bei Hitze, bis sie 10 Minuten lang mitteldick ist. Schalten Sie dann den Herd aus. Dill hinzufügen.

Hühnerfleisch wird in Plastikstücke geschnitten und auf einem Brett geschlagen. Die Teller werden von beiden Seiten gepfeffert und gesalzen.

Auf jedes Stück einen Esslöffel geben. geriebener Käse. Dann gehackte Paprika hinzufügen. Die letzte Etappe Oliven auf das Filet legen.

Die Filets werden zu Rollen gerollt und mit einem Spieß eingestochen.

Erhitzen Sie die Soße, bis sie kocht, und reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum. Das gefüllte Fleisch in die Soße geben, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Dann werden die Brötchen auf die andere Seite gedreht und weitere 10 Minuten bis zur Zubereitung aufbewahrt.

Machen Sie sich keine Sorgen, dass das Filet trocken wird – die Soße verhindert, dass der Saft ausläuft, und das Filet sollte vor dem Servieren mit Soße übergossen werden.

Für das Aroma das fertige Gericht mit frischen Kräutern bestreuen.

Gedämpfte Käsekoteletts

Ohne zu braten kann Hühnchen so zubereitet werden, dass es sowohl kalorienarm als auch lecker ist. Zur Zubereitung benötigen Sie einen Wasserbad oder einen Slow Cooker. Wenn weder das eine noch das andere vorhanden ist, verwenden Sie eine Bratpfanne, gießen Sie jedoch etwas Wasser hinein.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 350-400 g;
• Weichkäse – 100-150 g;
• Salz, eine Prise Pfeffer;
• rohes Hühnerei.

Hähnchenfilet und Käse werden in Würfel geschnitten, die nicht größer als 1 Zentimeter sind. Die Zutaten in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern.

Schlagen Sie ein Hühnerei in eine Tasse und vermischen Sie es mit den anderen Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht. Aus dem resultierenden Inhalt werden Kugeln mit einem Durchmesser von maximal 5 Zentimetern geformt. Die Kugeln müssen nicht mit den Händen zugeschlagen werden – sie sollten etwas voluminös sein. Legen Sie die Schnitzel in einen Dampfgarer und garen Sie sie 30–40 Minuten lang. Gießen Sie 100 ml Wasser in einen Multikocherbecher oder eine Bratpfanne, legen Sie die Koteletts hinein, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten köcheln. Sie können die Schnitzel mit gekochtem oder frischem Gemüse servieren. 100 Gramm Produkt enthalten 250-300 Kalorien.

Es stellt sich heraus, dass Abnehmen Spaß machen und köstlich sein kann. Es ist nicht notwendig, sich bei der Ernährung strikt einzuschränken und zu hungern. Der wichtigste Erfolg beim Abnehmen liegt in der richtigen, schrittweisen und regelmäßigen Ernährung. Hühnerfleisch ist ein ausgezeichneter Energie- und Gesundheitslieferant und gleichzeitig kalorienarm. Diesen Umstand müssen Sie hundertprozentig ausnutzen und so oft wie möglich in Ihre gewohnte Ernährung einbauen.

Hähnchenbrust ist der gesündeste und nährstoffreichste Teil eines Hähnchenkadavers. Gerichte daraus zuzubereiten ist einfach und abwechslungsreich. Am wirtschaftlichsten ist es, zwei ganze Hähnchenkadaver auf einmal im Laden zu kaufen. Die Flügel und Schenkel werden zum Braten verwendet; die Grate ergeben eine ausgezeichnete, reichhaltige Brühe.

Brüste können im Ganzen gebacken, gekocht, in Stücken gegart oder zu Hackfleisch für Koteletts, Fleischbällchen und Aufläufe gerollt werden.

Also, wir haben Hähnchenbrust. Jetzt zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie daraus zehn interessante, originelle und vor allem diätetische, gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten. Diätetische Hähnchenbrustrezepte helfen uns, ein köstliches Abendessen in der Pfanne, im Ofen, in Folie, mit Gemüse und Gewürzen zuzubereiten.

Das Rezept kann von allen glücklichen Besitzern einer antihaftbeschichteten Bratpfanne verwendet werden.

Wir benötigen:

• Zwei Hähnchenfilets
• Kefir - ein Drittel eines Glases
• Salz und Pfeffer, Kräuter der Provence – eine große Prise

1. Das Hähnchenfilet waschen und in längliche Stücke schneiden.
2. Mit Gewürzen vermischen, Kefir dazugeben und zwei Stunden marinieren lassen.
3. Den restlichen Kefir abgießen und die Mischung in eine gut erhitzte Bratpfanne ohne Öl geben.
4. Drehen Sie nach zehn Minuten die Gaszufuhr auf niedrig und bereiten Sie das Gericht damit vor.

Bei Bedarf können Sie während des Vorgangs etwas Wasser hinzufügen.

Diät-Abendessen mit einer erfrischenden Sauersauce als Beilage.

Wir benötigen:

• Hähnchenfilet - zwei Stücke
• Tomaten – eine große oder zwei mittelgroße
• Zwiebel - kleiner Kopf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack, Zucker – ein Drittel Teelöffel.
• Wasser - ein Glas.

1. Das Filet waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
3. Tomaten müssen gewaschen und zusammen mit Zucker in einem Mixer zerkleinert werden.
4. Alle diese Produkte in einen Bräter geben, ein Glas Wasser hinzufügen, salzen und pfeffern und köcheln lassen, bis sie gar sind.

AUFMERKSAMKEIT: Wenn Sie Tomaten nicht saurer Sorten gekauft haben, können Sie auf Zucker verzichten, es wird trotzdem lecker.

Die Zugabe einer kleinen Menge Sauerrahm erhöht den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts nicht, da wir ohne Öl kochen. Zum Schluss erhalten Sie einen zweiten Teller mit Soße, die Sie über die Beilage gießen können.

Wir benötigen:

• Filet - 600 Gramm
• Fettarme Sauerrahm - Esslöffel
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Wasser - ein halbes Glas

1. Die Filets in kaltem Wasser waschen und mit einer Serviette trocknen.
2. Das Fleisch in lange Streifen schneiden.
3. Ein Drittel eines Glases Wasser in einer Bratpfanne erhitzen; wenn es kocht, das Filet hinzufügen.
4. Bei geschlossenem Deckel unter Rühren etwa zwanzig Minuten köcheln lassen.
5. In einem Glas einen Esslöffel Sauerrahm, etwas Wasser, eine Prise Salz und Pfeffer vermischen.
6. Gießen Sie die resultierende Mischung in den Bräter und lassen Sie sie köcheln, bis sie gar ist.

Hähnchenbrust in Sauerrahm ist fertig – saftig und appetitlich.

Champignons können je nach Garmethode und zusätzlichen Saucen einen unterschiedlichen Kaloriengehalt haben. In unserem Rezept haben wir uns für das kalorienärmste Rezept entschieden.

Wir benötigen:

• Filet - 500 Gramm
• Champignons – eine Packung (ca. 400 Gramm)
• Butter - 5 Gramm

1. Nehmen Sie eine Glas- oder beschichtete Pfanne mit Deckel und fetten Sie diese mit einer sehr dünnen Schicht Öl ein.
2. Das Hähnchenfilet waschen, der Länge nach in etwa einen Zentimeter dicke Koteletts schneiden und mit einem Hammer schlagen.
3. Die Champignons waschen und in etwa 5-7 Millimeter dicke Längsstücke schneiden.
4. Hähnchenkoteletts in die Pfanne geben, leicht salzen, Pilzstücke darauflegen und nochmals etwas salzen.
5. Im Ofen zugedeckt etwa eine Stunde backen und zum Abendessen servieren. Es stellt sich heraus, dass es sich um ein sehr schmackhaftes Diätgericht aus Hähnchenbrust handelt.

AUFMERKSAMKEIT: Während des Garvorgangs geben das Hähnchen und die Pilze viel Saft ab, sodass kein Wasser hinzugefügt werden muss. Das Gericht ist unglaublich aromatisch und der von den Pilzen tropfende Saft verhindert, dass das Hähnchen trocken wird. Wenn Sie keinen Topf mit Deckel haben, decken Sie ihn fest mit Folie ab.

Auf diese Weise können Sie ein Diätfilet im Ofen zubereiten und dieses Diätrezept hilft Ihnen, schmutziges Geschirr in der Küche zu vermeiden

Wir benötigen:

• Drei Hähnchenfilets
• Drei Zitronenscheiben
• Nach Belieben salzen und pfeffern
• Gewürze „Italienische Kräuter“

1. Das Brustfilet waschen und trocknen.
2. Mit Gewürzen einreiben und mit Kräutern bestreuen
3. Auf Alufolie legen und eine Zitronenscheibe darauflegen.
4. Wickeln Sie die Folie ein und stechen Sie oben mit einem Zahnstocher mehrmals ein, damit der Dampf entweichen kann.
5. Für etwa 50-60 Minuten in den Ofen geben.

AUFMERKSAMKEIT: Um Flecken auf dem Gericht zu vermeiden, decken Sie es zunächst mit mehreren Lagen Folie ab und legen Sie erst dann die Hähnchenstücke in Folie darauf.

So müssen Sie nicht darauf achten, dass das Gericht nicht anbrennt. Die Vorbereitung dauert etwa zehn Minuten und Sie haben eineinhalb Stunden Freizeit.

Wir benötigen:

• Filet – ein Stück pro Portion
• kleine Zwiebel
• Kleine Karotte
• Eine halbe Paprika (vorzugsweise rot oder orange)
• Ein paar Zweige Dill oder Petersilie
• Prise Salz

1. Stellen Sie einen 1-Liter-Topf mit Wasser auf den Herd.
2. Während es kocht, waschen Sie alle Produkte mit kaltem Wasser.
3. Gemüse muss geschält und in zwei oder drei Teile geschnitten werden.
4. Sobald das Wasser kocht, geben Sie unsere Produkte in einen Topf und fügen Sie Salz hinzu.
5. Mit einem Deckel locker abdecken und bei schwacher Hitze anderthalb Stunden garen.

Die Brühe ist sehr lecker und kann zum Kochen von Nudelsuppe für andere Familienmitglieder verwendet werden. Das Huhn zergeht auf der Zunge und hat einen leichten Gemüsegeschmack. Wenn Ihre Ernährung es zulässt, können Sie eine Tasse Brühe trinken und gekochtes Gemüse essen.

Einfache, diätetische Hähnchengerichte bereitet der Multikocher problemlos zu und die Ergebnisse sind stets köstlich. Bereiten wir ein köstliches geschmortes Hühnchen zusammen mit einer Beilage zum Abnehmen zu – Buchweizen

Wir benötigen:

• weißes Hühnerfleisch - etwa 700 Gramm
• Buchweizen - zwei Gläser
• Kleine Zwiebel und mittelgroße Karotte.
• Wasser - 4-5 Gläser.

1. Filet waschen und fein hacken.
2. Sortieren Sie die Körner.
3. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben.
4. Geben Sie die Produkte in einen Slow Cooker, fügen Sie Salz und Wasser hinzu.
5. Im „Porridge“-Modus etwa eine Stunde kochen, bis das Fleisch gar ist.

AUFMERKSAMKEIT: Während des Kochens mehrmals prüfen, ob das Wasser verkocht ist, bei Bedarf nachgießen. Nach dem gleichen Rezept können Sie Hähnchenbrust im Ofen garen.

Weitere Optionen für Diät-Abendessen finden Sie hier.

Um Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, kochen wir Hühnchen in Töpfen. Dies ist ein unkompliziertes und wirklich hausgemachtes Gericht, das die Küche mit Wärme und einem atemberaubenden Aroma erfüllt. Zwiebeln sind nicht nur kalorienarm, sondern auch ein sehr gesundes Gemüse; die Menge an nützlichen Vitaminen und Mikroelementen ist sehr groß. Hühnchen in Zwiebelsaft wird saftig, mit einem erstaunlichen Geruch und einem spezifischen, leicht süßlichen Geschmack.

Wir benötigen:

• Hühnerbrust - ein Kilogramm
• Kleine Lorbeerblätter – je nach Anzahl der verwendeten Töpfe
• Schwarze Pfefferkörner – je nach Anzahl der verwendeten Töpfe
• Mittelgroße Zwiebeln – je nach Anzahl der Töpfe
• Salz nach Geschmack
• Das Wasser ist kalt

1. Die Zwiebeln in vier Stücke schneiden.
2. Das Filet waschen und in große Stücke schneiden.
3. Geben Sie alle Zutaten in der folgenden Reihenfolge in die Töpfe: zwei Zwiebelscheiben, Fleischstücke, die restlichen zwei Zwiebelstücke.
4. Etwas Salz hinzufügen.
5. In jeden Topf ein kleines Lorbeerblatt und ein Pfefferkorn geben.
6. Gießen Sie Wasser so in den Topf, dass es das Fleisch bedeckt.
7. Decken Sie die Töpfe mit einem Deckel oder einer Folie ab.

AUFMERKSAMKEIT! Die Töpfe sollten nur in den kalten Ofen gestellt werden, damit sie nicht platzen.

Nach zwei Stunden kann die gebackene Hähnchenbrust serviert werden.

Weitere Auflaufoptionen finden Sie hier.

Eine originelle Art, mit minimalem Geld- und Zeitaufwand schöne, goldene Hähnchenbrust im eigenen Saft zuzubereiten.

Wir benötigen:

• Kurogrudka - zwei Stück
• Zucker und Salz – jeweils ein halber Teelöffel
• Kaltes Wasser – ein halbes Glas.

1. Nehmen Sie eine kleine Bratpfanne und erhitzen Sie unter ständigem Rühren Salz und Zucker auf der trockenen Oberfläche. Sobald die Gewürze dunkler werden, d.h. Der Zucker beginnt zu schmelzen, Wasser hinzufügen und noch etwas kochen, bis sich die Gewürze im Wasser auflösen.
2. Jedes Filet muss gewaschen und in drei Teile geschnitten werden.
3. Legen Sie die Stücke in die Form, gießen Sie etwa die Hälfte der vorbereiteten Füllung darüber und stellen Sie sie in den Ofen.
4. Sollte die Flüssigkeit beim Backen verdunsten, die restliche Soße über das Hähnchen gießen.

Aufgrund der geringen Zuckermenge in der Zusammensetzung erhält das Lebensmittel eine schöne goldene Farbe., und der Kaloriengehalt bleibt niedrig.

Ein wunderbares saisonales Sommergericht, ein wahrer Vitaminspeicher

Wir benötigen:

• Filet - 400 Gramm
• Aubergine - ein Stück
• Kleine Zwiebel
• Kleine Karotte - eine Sache
• Paprika - ein Stück
• Zucchini – etwa 200 Gramm
• Teilweiser Teelöffel Pflanzenöl
• Beliebiges Grünzeug nach Geschmack
• Prise Salz und Pfeffer

Alle Zutaten auf der Liste müssen gewaschen werden.

1. Wir putzen das Gemüse und schneiden es in kleine Stücke.
2. Die Hähnchenbrust sollte etwas größer als das Gemüse geschnitten werden.
3. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
4. Geben Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge im Abstand von ca. 5-7 Minuten an: Zwiebeln, Auberginen, Fleisch, Paprika, Karotten, Zucchini, Kräuter, Gewürze.
5. Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Hier ist ein weiteres interessantes Rezept:

Hähnchenbrust ist die Grundlage jeder modernen Ernährung. Leider wird eintöniges Essen schnell langweilig. Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihre Ernährung täglich abwechslungsreich gestalten können, ohne Ihrer Figur zu schaden. Die im Artikel vorgestellten Rezepte eignen sich nicht nur für Abnehmende, sondern sind auch eine hervorragende Option zum Abendessen für die ganze Familie. Sie können diese Rezepte nach Belieben ändern, indem Sie zusätzliche Gewürze oder Gemüse hinzufügen.

Frauen beschweren sich oft darüber, dass es schwierig ist, gleichzeitig Diätrezepte für sich selbst und Essen für die ganze Familie zuzubereiten. Wir empfehlen Ihnen, im Ofen in zwei verschiedenen Brätern zu garen und diese gelegentlich zu wechseln. Sie können über Töpfe sprechen und einigen davon Pflanzenöl und Kartoffeln oder Müsli hinzufügen, damit Ihr Haushalt ein komplettes Abendessen hat.

Noch ein paar Auswahl an Gerichten zum Abnehmen:

Einfache und leckere Diätsalate; kalorienarme Schnitzel;

Hühnerfleisch ist nicht nur sehr zart, schmackhaft und nahrhaft, es ist auch leicht und nicht fettend. In dieser Hinsicht gilt Hühnerfleisch als sehr gesund und diätetisch. Daher gibt es viele Rezepte für die Zubereitung von Hühnchen zur Gewichtsreduktion.
In dieser Unterkategorie können Sie kalorienarme Hühnchenrezepte lesen. Hier sind die originellsten, gesündesten und leckersten Diät-Hähnchenrezepte. Auch in dieser Unterkategorie gibt es eine große Anzahl von Rezepten zum Kochen von diätetischem Hühnchen mit Fotos.
Rezepte für diätetische Hühnchengerichte mit Fotos sind für Millionen von uns eine Rettung. Solche Rezepte sind sehr einfach und verständlich. Vor allem, wenn das Rezept durch Fotos von ergänzt wird Schritt-für-Schritt-Vorbereitung. In diesem Fall wird die Zubereitung selbst der komplexesten Gerichte zum Vergnügen.
Es gibt auch Rezepte für die Zubereitung von Diät-Hähnchenkoteletts, kalorienarmen Hähnchengerichten, Diät-Hähnchen im Ofen, Diät-Hähnchenbrustgerichten und vielen anderen originellen und leckeren Rezepten.
Kalorienarme Hühnchengerichte werden am besten mit frischem oder gedünstetem Gemüse verzehrt. Wählen Sie köstliche Diät-Hähnchengerichte und überraschen Sie alle mit dem unvergesslichen Geschmack von Diätgerichten und natürlich Ihren Kochkünsten. Schließlich ist Diäthuhn wirklich sehr lecker. Zartes Hähnchenfleisch gefällt durch seine Saftigkeit und das umwerfende, unvergessliche Aroma macht einfach verrückt.
Und denken Sie daran: Vollwertiges, gesundes Essen ist sehr appetitlich und lecker. Sie müssen nur lernen, es richtig zuzubereiten. Aber jetzt wissen Sie, welche diätetischen Hühnchengerichte Sie zubereiten können. Nicht wahr? Darüber hinaus können diätetische Hühnchengerichte nicht nur für das Alltagsmenü zubereitet werden, sondern schmücken auch den Feiertagstisch perfekt.

Zutaten: Hühnerfilet, Ei, Mehl, schwarzer Pfeffer, Paprika, Hühnergewürze, Salz, Pflanzenöl,

Stellen Sie sicher, dass Sie diese köstlichen Diät-Hähnchenkoteletts zubereiten. Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

1 Hähnchenfilet;

1 Ei;
- 3 EL. Mehl;
- halber Teelöffel schwarzer Pfeffer oder Paprika;
- halber Teelöffel Gewürze für Hühnchen;
- Salz;
- 3 EL. Pflanzenöl.

Zutaten: Huhn, Kartoffeln, Karotten, Salz, gemahlener Piment

Ich bin sicher, dass Sie dieses sehr schmackhafte und sättigende Diätgericht genießen werden. Im Ofen gebackenes Hähnchen mit Gemüse ist ein komplettes Gericht mit Beilage.

Zutaten:

Huhn - 1 Stk.,

Kartoffeln - 200 Gramm,
- Karotten - 1 Stk.,
- Salz - eineinhalb TL,
- gemahlener Piment - 1-1,5 TL.

Zutaten: Hühnerfleisch, Kohl, Kefir, Ei, Käse, Kräuter, Salz, Gewürze
Kalorien/100g: 85

Ich schlage vor, dass Sie dieses sehr leckere, herzhafte und vor allem leckere Gericht zubereiten. Diät-Auflauf mit Brokkoli und Hühnchen.

Zutaten:

400 Gramm Hähnchenfilet,

500 Gramm Brokkoli,
- 200 ml. Kefir,
- 1 Ei,
- 100 Gramm Hartkäse,
- 3-4 Zweige Grün,
- Salz,
- Gewürze.

Zutaten: Champignons, Hähnchenfilet, Zwiebeln, Käse, fettarme Sauerrahm, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer
Kalorien/100g: 116

Diese Julienne mit Champignons und Hühnchen ist sehr lecker und vor allem diätetisch. Es wird Ihnen nicht sehr schwer fallen, es zuzubereiten.

Zutaten:

Champignons - 200 Gramm,

Hähnchenfilet - 200 Gramm,
- Zwiebel - 1 Stk.,
- Käse - 70 Gramm,
- Sauerrahm - 70 Gramm,
- Knoblauch - 1-2 Zehen,
- Olivenöl - 1 EL,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

Zutaten: Hühnerfleisch, Zwiebeln, Karotten, Öl, Salz, Gewürze
Kalorien/100g: 115

Ich habe für Sie ein Rezept für eine sehr leckere Hähnchenbrustpastete mit Zwiebeln und Karotten vorbereitet. Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

200 Gramm Hähnchenfilet,

1 Zwiebel,
- 1 Karotte,
- 20 Gramm Butter,
- Salz,
- Gewürze für Hühnchen.

Zutaten: Hühnerfleisch, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Mais, Salz, Pfeffer, Gewürze
Kalorien/100g: 144

Heute bereiten wir ein sehr leckeres, sättigendes und zugleich diätetisches Gericht zu – Hähnchen mit Gemüse im Ofen im Backbeutel.

Zutaten:

1 kg. Hühnerfleisch,

1 Karotte
- 1 Zwiebel,
- 20 Gramm Frühlingszwiebeln,
- 100 Gramm Salatpfeffer,
- 200 Gramm Dosenmais,
- Salz,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- halber TL Currygewürze.

Zutaten: Buchweizen, Brühe, Hähnchenfilet, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Trockengemüse, Butter
Kalorien/100g: 105

Während einer Diät koche ich am häufigsten Buchweizen oder Haferflocken. Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie köstliches Diät-Hähnchen mit Buchweizen im Ofen zubereiten.

Zutaten:

1 Tasse Buchweizen,

2 Tassen Hühnerbrühe,
- 270 Gramm Hähnchenfilet,
- 1 Zwiebel,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- trockener Knoblauch,
- trockenes Gemüse,
- 1 TL. Pflanzenöl.

Zutaten: Hähnchenbrust, Ei, Hüttenkäse, Joghurt, Petersilie, Paprika, Salz, Butter
Kalorien/100g: 115

Dieser Diätkuchen mit Hühnchen und Petersilie ist sehr lecker. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:

400 Gramm Hähnchenfilet;

4 Eier;
- 200 Gramm Hüttenkäse;
- 50 ml. Joghurt;
- 25 Gramm Petersilie;
- Paprika;
- Meersalz;
- Gewürze;
- Pflanzenöl - 1 TL.

Zutaten: Hähnchenfilet, Ei, Kartoffeln, Sauerrahm, Zwiebeln, Käse, Kirschtomaten, Salz, gemahlener Pfeffer.
Kalorien/100g: 108

Wenn Sie eine Diät machen, bedeutet das nicht, dass Sie für den Urlaub ein Stück Gras kauen sollten. Heute habe ich für Sie ein Rezept für leckere Diätkartoffeln mit Hähnchenfilet im Ofen vorbereitet.

Zutaten:

200 Gramm Hähnchenfilet;

1 Ei;
- 250 Gramm Kartoffeln;
- 110 Gramm Sauerrahm;
- 1 Zwiebel;
- 80 Gramm Käse;
- 7-8 Kirschtomaten;
- Salz;
- gemahlener Pfeffer.

Zutaten: Hähnchenfilet, Sahne, Karotten, Eiweiß, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kohl
Kalorien/100g: 87

Ich möchte Ihnen beibringen, wie man ein sehr leckeres, mein liebstes Diätgericht zubereitet – Hühnchen-Terrine. Das Rezept ist einfach.

Zutaten:

250 Gramm Hähnchenfilet,

80 ml. Creme,
- 1 Karotte,
- 1 Hühnerprotein,
- 1 Prise Salz,
- 2 Prisen gemahlener Pfeffer,
- 2-3 Prisen trockener granulierter Knoblauch,
- Blumenkohl.

Zutaten: Kürbis, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Hähnchenfilet, Salz
Kalorien/100g: 48

Heute bereiten wir einen sehr leckeren, herzhaften und diätetischen Hühnereintopf mit Kürbis zu. Das Rezept ist sehr einfach und schnell.

Zutaten:- 100 Gramm Kürbis,

1 Zwiebel,
- 1 Karotte,
- 1 Tomate,
- 100 Gramm Hähnchenfilet,
- halber TL Salz.

Zutaten: Hähnchenbrust, Salz, Pfeffer, Kiwi, Tomate, Zwiebel, Koriander, Zitronensaft, Chili, Öl, Zucker
Kalorien/100g: 101

Sehr oft brate ich diese saftige Hähnchenbrust in einer Bratpfanne. Wir werden es mit einer sehr leckeren Soße kochen. Das Rezept ist nicht kompliziert, also bereiten Sie es unbedingt vor.

Zutaten:

300 Gramm Hähnchenbrust;

Eine Prise Salz;
- Pfeffer;
- Paprika;
- Thymian;
- trockener Knoblauch;
- 1-2 Kiwis oder Tomaten;
- 30 Gramm Paprika;
- 15 Gramm Frühlingszwiebeln;
- 5 Zweige Koriander;
- 2-3 EL. Zitronensaft;
- Chili;
- 1 EL. Pflanzenöl;
- brauner Zucker.

Zutaten: Zucchini, gehacktes Hähnchen, Haferflocken, Eier, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Kalorien/100g: 145

Wenn Sie das gedacht haben Hähnchenschnitzel kein Diätgericht, da irren Sie sich. Mein einfaches Rezept für Schnitzel mit Haferflockenzusatz ist nicht nur sehr lecker, sondern auch kalorienarm.

Zutaten:

Zucchini - 300 Gramm,

Gehacktes Hähnchen – 500 Gramm,
- Haferflocken - 150 Gramm,
- Hühnerei - 1 Stk.,
- Olivenöl - 1 TL,
- Salz - nach Geschmack,
- schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Zutaten: Huhn, Zucchini, Karotten, Ei, Zwiebel
Kalorien/100g: 89

Nach diesem Rezept zubereitete Hähnchenschnitzel mit Zucchini sind nicht nur lecker und saftig, sondern auch äußerst gesund, kalorienarm und diätetisch. Der Traum jeder Frau, Gewicht zu verlieren, kein Rezept.

Zutaten:

0,8 kg. Hühnerbrust);
- 200 gr. Zucchini;
- 100 gr. Karotten;
- 1 Ei;
- 1 Zwiebel.

Zutaten: Hähnchenfilet, Zwiebeln, Karotten, Eier, Weißbrot, Milch, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Kalorien/100g: 147

Bevor Sie eine Diät machen, kaufen Sie zunächst einen Dampfgarer – eine tolle Sache, die Ihr bester Helfer wird. Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie die leckersten gedämpften Hähnchenkoteletts zubereiten.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 400 Gramm,

Zwiebel - 1 Stk.,
- Karotten - 1 Stk.,
- Ei - 1 Stk.,
- Weißbrot - 1 Stück,
- Milch - 100 Gramm,
- Salz - nach Geschmack,
- schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
- Olivenöl - 40 Gramm.

Zutaten: Hähnchenfilet, Haferflocken, Zwiebeln, Salz, süßer Paprika, provenzalische Kräuter, Wasser, Kartoffeln, Karotten, Gewürze
Kalorien/100g: 99

Gedämpfte Hähnchenschnitzel mit Haferflocken sind einfach zuzubereiten. Obwohl dieses Gericht diätetisch ist, ist es sehr lecker und sättigend.

Zutaten:

300 Gramm Hähnchenfilet;

3 EL. Haferflocken;
- 1 Zwiebel;
- Salz nach Geschmack;
- halber TL süßer Paprika;
- 2-3 Prisen provenzalische Kräuter;
- 3 EL. abgekochtes Wasser;
- Kartoffel;
- Karotte;
- Gewürze nach Geschmack.

Zutaten: Hähnchenbrust, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Käse, Sauerrahm. Mehl, Curry, Koriander, Petersilie, Salz, Butter, Rosmarin
Kalorien/100g: 122

Ich konnte vorher nicht einmal daran denken, dass man solche Dinge während einer Diät essen könnte. leckere Gerichte. Es ist keine Schande, dieses Fleisch nach französischer Art zu servieren, selbst auf einem festlichen Tisch; niemand wird verstehen, dass es diätetisch ist.

Zutaten:- 700 Gramm Hähnchenbrust;

50 Gramm Zwiebeln;
- 50 Gramm Champignons;
- 4 Kirschtomaten;
- 30 Gramm Käse;
- 30 Gramm Sauerrahm;
- 30 Gramm Vollkornmehl;
- 5 Gramm Currygewürz;
- 5 Gramm Koriander;
- Petersilie;
- Rosmarin;
- Salz;
- Pflanzenöl.

Zutaten: Hähnchenbrust, Mozzarella, Tomate, Zwiebel, Sahne, Paprika, Knoblauch, Salz, Thymian, Pfeffer, Basilikum
Kalorien/100g: 111.9

Aus Hähnchenbrust mit Tomaten und Mozzarella bereiten wir im Ofen ein sehr leckeres, saftiges, aromatisches Gericht zu. Das Gericht ist appetitlich und sehr schön und kann auf einem festlichen Tisch serviert werden.

Zutaten:

360 g Hähnchenbrust,
- 4 EL Sahne (10%,
- 50 g Tomaten,
- 80 g Zwiebeln,
- 60 g Mozzarella,
- 2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 3 g Paprika,
- ein Drittel Teelöffel trockener Knoblauch,
- 2 g Thymian,
- 2 g trockenes Basilikum,
- Meersalz nach Geschmack.

Zutaten: Hähnchenfilets, Champignons, Hartkäse, Zwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl
Kalorien/100g: 164.86

Ein gesundes Hähnchenbrustgericht, das in Ihre Ernährung aufgenommen werden kann. Das Brötchenrezept trägt dazu bei, das Menü der ganzen Familie abwechslungsreicher zu gestalten. Sie lassen sich einfach zubereiten und dämpfen, was dem Körper nur zugute kommt.

Produkte zum Rezept:

Ein Hähnchenfilet,

70 g Hartkäse,
- 200 g frische Champignons,
- ein Zwiebelkopf,
- 5 EL. Löffel Pflanzenöl,
- Gewürze - nach Geschmack.

Zutaten: Hühnerfilet, Hühnerfleisch, Karotten, Zwiebeln, Paprika, grüne Bohnen, Koriander, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, gemahlene Chilischote, Kreuzkümmel, Kreuzkümmel, Ingwerwurzel, Pflanzenöl, ungesalzene Sojasauce, Salz, Kokosmilch aus der Dose
Kalorien/100g: 104.71

Aus Geflügelfleisch und einem Vitamin-Set aus Gemüse und würzigen Gewürzen bereiten wir ein schmackhaftes und sättigendes Gericht zu. Gebratenes Hähnchen mit Gemüse kann zum Mittagessen an einem Wochentag serviert oder für einen Feiertag zubereitet werden.

Zutaten:

400 g Hähnchenfilet,
- 1 Paprika,
- 1 Karotte,
- 2 Zwiebeln,
- 1 TL frischer oder 0,5 TL gemahlener Ingwer,
- ein halber TL Korindersamen,
- 1 Handvoll grüne Bohnen,
- 3 Esslöffel Pflanzenöl,
- ein Drittel Teelöffel Kreuzkümmel (Kreuzkümmel),
- ein halber TL. weißer und schwarzer Pfeffer,
- 1 TL gemahlene Chilischote,
- 2 EL Sojasauce,
- 1 Glas Kokosmilch,
- Salz nach Geschmack.

Hühnerfleisch ist zart, mager und sehr lecker. Da das Produkt nur wenig Kalorien enthält, wird es häufig als Hauptzutat für die Zubereitung verschiedener Diätgerichte verwendet.

Kalorienarme Hühnchengerichte werden am besten mit frischem oder gedünstetem Gemüse gegessen. Richtig zubereitete Diätkost ist sehr appetitlich und lecker. Heute werfen wir einen Blick auf einige der beliebtesten Hühnchengerichte, die sich leicht in Ihre tägliche Ernährung integrieren lassen.

Einfach und leckere Rezepte Diätgerichte - tolle Option für alle, die wenig Ahnung vom Kochen haben. Jedes Rezept ist mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Fotos ausgestattet, sodass es bei der Zubereitung keine Schwierigkeiten geben sollte.

Kaloriengehalt pro 100 g. - 106,0 Kcal; Proteine ​​- 15,5; Fette - 1,8; Kohlenhydrate - 6.1

Zutaten:

• Hähnchenfilet (500 g)
• Drei Esslöffel Sojasauce
• Vier Esslöffel frisch gepresster Orangensaft
• Zwei Esslöffel natürlicher flüssiger Honig
• Gewürz- und Kräutermischung nach Geschmack

Kochvorgang

Bereiten Sie die Marinade vor. Dazu Orangensaft mit Sojasauce in einem kleinen Behälter vermischen, Honig und Gewürze dazugeben. Die Marinade muss nicht gesalzen werden, da Sojasauce Salz enthält.

Das Hähnchenfilet gründlich unter fließendem Wasser waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Gießen Sie die vorbereitete Marinade über das Huhn und lassen Sie das Fleisch 20 Minuten einweichen.

Die Hähnchenfiletstücke auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Das Fleisch wird 15 Minuten bei 200 Grad gebacken, dann wird die Temperatur reduziert und das Gericht weitere 75 Minuten gegart.

Das Gericht kann mit gekochtem Reis oder frischem Gemüse serviert werden.

Der einfachste Weg, Diätrezepte zu Hause umzusetzen, ist ein Slow Cooker. Mit dem Gerät können Sie Gerichte mit einer minimalen Menge Öl zubereiten oder den eingebauten Dampfgarer verwenden.

Ein Hähnchenfleischbrötchen mit Gemüse im Slow Cooker erweist sich als sehr saftig und lecker.

Kaloriengehalt pro 100 g. - 93,5 Kcal; Proteine ​​- 10,3; Fette - 5; Kohlenhydrate - 1,8

Zutaten:

• 2 mittelgroße Filets (400 gr.)
• 100 Gramm Karotten
• 100 Gramm Sellerie
• 2 Stück Zwiebeln
• 12 Wachteleier
• 30 ml klares Wasser
• Esslöffel Olivenöl
• Pfeffermischung
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser, reiben Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen ein und lassen Sie es mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren.

Schritt 2. Bereiten Sie die Marinade in einem separaten Behälter vor: Mischen Sie Pfeffer und Salz und fügen Sie das Püree von 1 Zwiebel hinzu. Mischen Sie die gesamte Mischung gründlich und tauchen Sie das Filet darin ein. Das Fleisch sollte etwa 20 Minuten in der Marinade liegen.

Schritt 3. Das Fleisch in dünne Schichten schneiden und etwas schlagen.

Schritt 4. Legen Sie Frischhaltefolie auf ein Schneidebrett und legen Sie das vorbereitete Filet darauf. Jedes Stück sollte sich mit dem vorherigen überlappen.

Schritt 5. Restliche Zwiebel fein hacken, geriebenen Sellerie und Karotten dazugeben. Öl auf den Boden der Bratpfanne gießen und das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist. Gewürze zum Gemüse und etwas Wasser hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Die Wachteleier kochen und schälen.

Schritt 7. Mahlen Sie die Gemüsemasse in einem Mixer.

Schritt 8. Legen Sie Gemüse auf das vorbereitete Filet auf der Folie, dann Wachteleier, wickeln Sie das Filet in eine Rolle und rollen Sie zum Schluss die Frischhaltefolie fest auf.

Schritt 9. Füllen Sie die Multicooker-Schüssel mit Wasser, installieren Sie den Dampfaufsatz und schalten Sie den gleichen Modus ein. Die Rolle auflegen und 50 Minuten garen.

Nach dem Garen die Folie abschneiden und servieren.

Kaloriengehalt pro 100 g. - 126,3 Kcal; Proteine ​​- 8,2; Fette - 2,5; Kohlenhydrate - 17,7

Zutaten:

• 300 Gramm Hühnerfleisch
• 200 Gramm Buchweizen
• Karotte
• Zwiebeln
• Grün
• 2 mittelgroße Kartoffeln
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochvorgang

Wir waschen das Fleisch, geben es in eine Pfanne, füllen es mit Wasser und lassen es dann kochen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, bildet sich ein Film auf der Oberfläche. Entfernen Sie es, bis die Brühe klar wird.

Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben. Das Gemüse in etwas Pflanzenöl goldbraun braten.

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Wir waschen den Buchweizen unter fließendem Wasser. In eine trockene Bratpfanne ohne Öl geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten trocknen lassen.

Wir nehmen das Huhn aus der Brühe, entfernen die Knochen und geben das Fleisch wieder in die Brühe. Gebratenes Gemüse, Buchweizen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Warten Sie, bis die Suppe kocht, und geben Sie die Kartoffeln in die Pfanne.

10 Minuten kochen lassen, dann die Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und weitere 20 Minuten ruhen lassen.

Rezepte für diätetische Hühnchengerichte zur Gewichtsreduktion helfen dabei, zartes und mageres Fleisch mit Gemüse zu kombinieren. Es wird Ihnen helfen, unangenehme Fettfalten zu vergessen.

Kaloriengehalt pro 100 g. - 87,5 kcal; Proteine ​​- 7,8; Fette - 4,6; Kohlenhydrate - 3,7

Zutaten

• 700 Gramm Hühnerfleisch
• 3-4 Zwiebeln
• 2 Paprika
• 3 Tomaten
• Mittlere Karotte
• Löffel Pflanzenöl
• Salz und Gewürze nach Geschmack

Kochvorgang

Wir waschen das Hühnerfleisch und schneiden es in Stücke.

Öl zum Schmoren in den Kessel gießen, gut erhitzen, Hähnchenstücke auslegen. Rühren Sie alles regelmäßig um, bis das Huhn eine schöne goldene Farbe annimmt. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab und lassen Sie das Hähnchen köcheln.

Karotten und Zwiebeln schälen, Gemüse fein hacken. Paprika waschen, Kerne entfernen, in kleine Quadrate schneiden.

Wir schneiden den Boden der Tomate kreuzförmig ein, gießen dann kochendes Wasser darüber, entfernen die Haut und hacken das Gemüse fein.

Zwiebeln und Karotten zum Hühnerfleisch geben, 2–3 Minuten köcheln lassen, dann Tomaten hinzufügen und weitere 20–25 Minuten köcheln lassen.

Pfeffer, Salz und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen, bis alles fertig ist.

Ein ideales gedämpftes Diätgericht sind Hähnchenschnitzel.

Kaloriengehalt pro 100 g. - 116,5 Kcal; Proteine ​​- 16,5; Fette - 5; Kohlenhydrate - 1,8 g.

Zutaten

• 2 Brüste (500 g)
• 1 Karotte
• 1 Ei
• Pflanzenöl
• Kaltes Wasser
• Salz, Gewürze nach Geschmack

Kochvorgang

Die Brust unter fließendem Wasser waschen, in kleine Stücke schneiden und mit einem Mixer zerkleinern.

Schälen Sie die Karotten, mahlen Sie sie in einem Mixer und braten Sie sie einige Minuten in Pflanzenöl an.

Gebratene Karotten und ein Hühnerei zum gehackten Hähnchen geben. Nach Belieben Gewürze hinzufügen. Das Hackfleisch gründlich vermischen und gut schlagen.

Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und formen Sie Schnitzel.

Die Koteletts in einen Dampfgarer geben und bei geschlossenem Deckel nicht länger als 9 Minuten garen.

Diäthähnchen im Ofen ist ein Gericht, das auch diejenigen ansprechen wird, die sich nicht an die richtige Ernährung halten! Saftiges, aromatisches, zartes Hähnchen im Ofen ohne ein Gramm Öl ... Das ist wirklich möglich! Und was noch wichtiger ist: Die Zutaten, die für die Marinade und das Gemüsekissen verwendet werden, sind in der Küche jeder Hausfrau zu finden.

Diäthähnchen im Ofen. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Diäthähnchen im Ofen eignet sich für Diäten, richtige Ernährung, Kindertische und einfach für ein gutes Mittag- oder Abendessen. Diäthähnchen im Ofen erfordert für Sie keinen großen Aufwand, wird aber einfach unvergleichlich!

Zubereitungszeit 60 Minuten

Zutaten

Zubereitungszeit 60 Minuten

Zutaten

Anweisungen

Es ist besser, für dieses Gericht rote Zwiebeln zu verwenden, aber auch normale Zwiebeln reichen aus. Schneiden wir es in dünnere Ringe.

Wir werden das Huhn vormarinieren, also machen wir eine Sauce: Senf, Zitronensaft und Sojasauce mischen. Nun ein paar Worte zu diesen Zutaten. Natürlich ist Zitronensaft in einer solchen Marinade eine ideale Option. Wenn Sie jedoch aus irgendeinem Grund nicht in den Laden gehen können oder wollen, um eine Zitrone zu holen, ist es durchaus möglich, sie durch 6 % Apfelessig zu ersetzen. Nehmen Sie 2 Teelöffel. Sie können 9 % (1 Teelöffel) einnehmen, aber es ist nicht sinnvoll, daher ist es besser, es überhaupt nicht zu kaufen.

Entfernen Sie die Haut von der Hähnchenbrust. Dies ist ein Muss, wenn Sie ein Gericht für die richtige Ernährung zubereiten.

Geben Sie nun alle Zwiebeln in eine Schüssel oder einen tiefen Teller, legen Sie das Hähnchen darauf und übergießen Sie alles mit der Marinade. Lassen Sie das Hähnchen etwa eine Stunde lang im Kühlschrank marinieren.

Eine Auflaufform mit Folie auslegen. 1 in Kreise oder Halbkreise geschnittene Karotte auf den Boden legen.

Anschließend eine Tomate würfeln und über die Karotten verteilen.

Geben Sie die Hälfte der Zwiebel, mit der wir das Hähnchen mariniert haben, in die Form.

Jetzt ist das Huhn an der Reihe.

Bedecken Sie es erneut mit einer Schicht Karotten (schneiden Sie die zweite Schicht ab). Und eine Schicht Tomate (auch die zweite Tomate schneiden).

Die letzte Schicht sind die von der Marinade übrig gebliebenen Zwiebeln. Es bleibt nur noch, alle Schichten mit der Soße zu füllen, in der die Brust lag.

Decken Sie die Pfanne mit einer Schicht Folie ab und stellen Sie sie in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, bis sie gar sind (25–35 Minuten). Wenn sich auf dem Hähnchen eine goldbraune Kruste bilden soll, entfernen Sie 10 Minuten vor dem Ausschalten des Ofens die oberste Folie, schieben Sie das Gemüse zur Seite und schieben Sie die Pfanne auf die obere Ebene. Es bildet sich eine kleine appetitliche Kruste.

So haben wir Diäthähnchen ganz einfach im Ofen gebacken. Gemüse ist eine hervorragende Ergänzung zu einer Beilage oder kann diese sogar ersetzen.

Wie Sie feststellen werden, haben wir im Rezept auf Salz verzichtet, da es bereits in der Sojasauce enthalten ist.

Versuchen Sie unbedingt, Brüste auf diese Weise zuzubereiten – Sie werden es nicht bereuen!

Rezeptnotizen

Ein kleiner Trick für die Zubereitung der Marinade: Damit der Senf keine Klumpen bildet, vermischen Sie ihn zunächst mit buchstäblich zwei Esslöffeln Sojasauce. Es löst sich vollständig auf und Sie können die restliche Soße und den Zitronensaft hinzufügen.

Hühnerfleisch ist Bestandteil vieler Diäten zur Gewichtsabnahme. Das Produkt ist lecker, nahrhaft und fettarm. Daraus werden verschiedene Gerichte zubereitet, auch Diätgerichte.

Nutzen und Schaden von Hühnchen bei Diät, richtiger Ernährung und Gewichtsverlust

Huhn ist ein diätetisches Fleisch. Es ist eine natürliche Quelle für tierisches Eiweiß, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und B-Vitamine. Huhn hat einen hohen Geschmack und ist ein hypoallergenes Produkt. 100 Gramm Fleisch enthalten nicht mehr als 120 Kalorien. Da Hühnchen mager und kalorienarm ist, kann es zum Abendessen gegessen werden.

Um die Vorteile des Hühnchenessens zu nutzen, müssen Sie sich maßvoll ernähren. Der Missbrauch jeglicher proteinhaltiger Nahrung führt zu einer Beeinträchtigung der Nierenfunktion und Stoffwechselstörungen. Der ausschließliche Verzehr von Fleisch führt zu Darmproblemen.

Schauen Sie sich unbedingt Folgendes an:

Welche Teile sollten Abnehmwillige bevorzugen: Beine, Oberschenkel, Brüste, Flügel

Verschiedene Teile eines Hühnerkadavers zeichnen sich durch einen bestimmten Fettgehalt aus. Beine gelten als die dicksten, daher ist es beim Abnehmen nicht ratsam, sie zu essen. Hähnchenflügel enthalten etwas weniger Fett.

Brust (Filet) gilt als das diätetischste. Daher ist es beim Abnehmen sinnvoll, diesen bestimmten Teil des Hühnerkadavers zu essen.

Wir wählen die besten Arten, Hühnchen zuzubereiten: in der Bratpfanne, im Ofen, im Slow Cooker, gedünstet

Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie die richtige Art der Hühnchenzubereitung wählen. Es ist wichtig, das Frittieren in Öl zu vermeiden, da das Produkt während des Garvorgangs mit gesättigten Fetten und Karzinogenen gesättigt wird, was nicht nur kalorienreich, sondern auch gesundheitsgefährdend ist. Wenn Sie gebratenes Fleisch in einer Pfanne zubereiten, fügen Sie möglichst wenig Pflanzenöl oder Wasser hinzu.

Interessant! Wenn Sie das Produkt in einem Multikocher mit dem Programm „Eintopf“ oder „Dampf“ kochen, bleiben die Nährstoffe maximal erhalten und das Gericht ist diätetisch. Backen eignet sich auch zur Zubereitung diätetischer Hühnchengerichte.

Die leckersten und kalorienärmsten Hühnchengerichte zum Abnehmen

Diätetische Hühnchenrezepte zur Gewichtsreduktion zu Hause machen das Menü schmackhaft und abwechslungsreich.

Hähnchenkoteletts

Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie:

• 500 Gramm Filet;
• ein Esslöffel Stärke;
• Ei;
• 2 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Machen Sie grob gemahlenes Hühnerhackfleisch. Den Knoblauch hacken. In einer separaten Schüssel Hackfleisch, Ei, Knoblauch, Stärke, Salz und Pfeffer vermischen. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten ruhen. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten anbraten.

Mit Gemüse und Käse gebackene Fleischröllchen

Um Hähnchenbrötchen zuzubereiten, nehmen Sie:

• Kilogramm Filet;
• 2 Zwiebeln;
• Karotte;
• süßer Pfeffer;
• Pflanzenöl;
• Sauerrahm;
• Salz oder Pfeffer.

Das Fleisch in dünne Schichten schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Das Gemüse in etwas Öl anbraten. Die Paprika in Streifen schneiden. Hartkäse in beliebig große Stücke schneiden.

Gemüse und Käse auf die Fleischstücke legen. Die Brötchen salzen, pfeffern und rollen. Schmieren Sie die Werkstücke mit saurer Sahne, legen Sie sie auf ein Backblech und gießen Sie anschließend eine kleine Menge Wasser darauf. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Goldbraun backen.

Geschmortes Filet mit Gemüse

Produkte:

• 1 Hähnchenbrust;
• Karotte;
• Birne;
• Knoblauchzehe;
• frische Zucchini;
• Aubergine;
• ein Esslöffel Sauerrahm;
• Salz, Kräuter und Pfeffer nach Geschmack.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel in Würfel schneiden. Das Hähnchen in einer Bratpfanne anbraten. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen. Dann etwas Wasser hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Gewürfelte Auberginen und Paprika hinzufügen. Umrühren, salzen und pfeffern. 10 Minuten kochen lassen.

Gemüseeintopf mit Hühnchen

Komponenten:

• 0,5 Gramm Filet;
• 3 Zwiebeln;
• 5 Karotten;
• 300 Gramm grüne Erbsen und Mais in Dosen;
• Brokkoli;
• 2 Stangen Sellerie;
• 2 rote Paprika;
• Salz, Gewürze und Sauerrahm nach Geschmack.

Zwiebeln und Karotten schälen. Entfernen Sie die Kerne von der Paprika und teilen Sie den Brokkoli in Röschen. Das gehackte Gemüse zusammen mit Hähnchenstücken und Sellerie in einer Pfanne anbraten. 15 Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Blumenkohlröschen hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Fügen Sie der Zubereitung saure Sahne mit Erbsen und Mais hinzu. Salz hinzufügen und 10 Minuten bei schwacher Hitze weitergaren.

Gefüllte Brüste mit Champignons

Zutaten:

• 3 Brüste;
• 250 Gramm Champignons;
• 2 Zwiebeln;
• 50 Milliliter Pflanzenöl.

Die Brüste waschen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel hinzufügen. Braten, bis es knusprig ist. Die Champignons in Scheiben schneiden, zu den Röstzwiebeln geben und 10 Minuten kochen, dabei zuerst Pfeffer und Salz hinzufügen.

Machen Sie einen kleinen Einschnitt in jede Hähnchenbrust. Das Hackfleisch vorsichtig dazugeben und in einer Grillpfanne anbraten, bis es auf beiden Seiten gar ist.

Diät-gedämpfte Koteletts

Komponenten:

Brot, Zwiebeln und Fleisch in einem Fleischwolf zerkleinern. Ei, Salz und Pfeffer unterrühren. Das Hackfleisch gut vermischen.

Schnitzel formen und etwa 30-40 Minuten dünsten.

In Sauerrahm gedünstet

Zutatenliste:

• 700 Gramm Filet;
• Birne;
• ein Glas Sauerrahm;
• 20 Gramm Mehl;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Während das Gemüse 3 Minuten kocht, das Filet in Stücke teilen und mit der Zwiebel und dem Knoblauch in die Schüssel geben. Gewürze, Mehl und Sauerrahm hinzufügen. Gründlich vermischen und 40 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.

Gebackenes Soufflé

Produkte zum Kochen:

• 500 Gramm Hähnchenfilet;
• Löffel Sojasauce;
• ein halbes Glas fettarme Sahne;
• ein Esslöffel Mehl;
• Ei;
• eine Prise Muskatnuss;
• Kräuter und Gewürze nach Geschmack.

Wie man kocht:

Hähnchen-Parmesan-Fleischbällchen

Zutaten für die Zubereitung des Gerichts:

• Hühnerbrust;
• Ei;
• 8 Tassen Hühnerbrühe;
• Zitrone;
• 180 Gramm Spinat;
• Salz und Thymian nach Geschmack.

Mahlen Sie die Brust, bis sie zerkleinert ist. Mischen Sie es mit Ei und Muskatnuss. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. In einer separaten Schüssel Brühe, Zitronenschale und Thymian vermischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Fleischbällchen in die kochende Brühe geben und garen.

Gerstensuppe

Produkte zum Kochen:

• 2 Hähnchenbrust;
• 2 Stangen Sellerie;
• 1,5 Liter Hühnerbrühe;
• 0,5 Tassen Gerstengetreide;
• 1 Zwiebel;
• ein Esslöffel Olivenöl;
• 1 Karotte;
• Salz nach Geschmack.

Das Fleisch salzen und pfeffern. In einer Bratpfanne köcheln lassen, bis es gar ist. Zwiebel, Karotten und Sellerie in einer Pfanne 5 Minuten köcheln lassen.

Brühe, Getreide und Fleisch in einen großen Topf geben und kochen, bis das Huhn gar ist. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne, lösen Sie es von den Knochen und legen Sie es zurück in die Pfanne. Sie können das Gericht mit gehackten Kräutern servieren.

Nützliches Video

Wichtigste Erkenntnisse

1. Hühnerfleisch ist ein ideales Diätprodukt. Es enthält das Protein, das der Körper beim Abnehmen benötigt, sowie ungesättigte Fette und Vitamine. Allerdings sollten Sie Fleisch nicht missbrauchen, da dies die Nierenfunktion beeinträchtigen kann.
2. Brust ist der Teil des Hühnerkadavers, der die geringste Menge an Fett enthält. Allerdings sollte man während einer Diät auf den Verzehr von Schenkeln und Flügeln verzichten, da deren Fleisch zum Abnehmen zu kalorienreich ist.
3. Optimal ist es, das Hähnchen in Folie zu backen, zu kochen und zu dämpfen. Es ist nicht ratsam, das Produkt in einer großen Menge Öl zu frittieren.
4. Aus Fleisch können Sie vielfältige Diätgerichte zubereiten: Suppen, Brötchen, Schnitzel und vieles mehr.

Wie oft isst man Hühnchen während einer Diät? Teilen Sie Ihre Lieblingsdiäteprodukte in den Kommentaren mit.

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